En los últimos años la conversación sobre salud se ha llenado de soluciones complejas. Nuevos protocolos, suplementos cada vez más específicos, estrategias que prometen optimizar cada aspecto del metabolismo. Sin embargo, cuando observamos con más atención cómo funciona realmente el cuerpo humano, aparece una idea mucho más sencilla: el organismo responde mejor cuando recuerda lo básico.

Un enfoque educativo y realista sobre cómo construir una alimentación simple que se pueda sostener en el tiempo, reduciendo culpa, perfeccionismo y carga mental, a partir de una base clara de alimentos reales.

Durante mucho tiempo, el cuidado de la piel se ha abordado casi exclusivamente desde lo externo. Cremas, sueros, tratamientos y rutinas cada vez más complejas prometen mejorar su aspecto, muchas veces sin preguntarse qué está ocurriendo dentro del cuerpo. Sin embargo, la piel no es una capa aislada.

Descubre qué incluir todos los días en tu alimentación para tener energía estable. Aprende el rol de la grasa ancestral y cómo dejar los picos de una vez.

El caldo de huesos como pilar de una alimentación real. Conoce su valor nutricional, tipos de colágeno y cómo integrarlo fácilmente en tu día a día.

El caldo de huesos no es una moda.Es un alimento antiguo, funcional y profundamente nutritivo que ha acompañado a distintas culturas durante siglos. Sin embargo, muchas personas llegan a él con dudas:¿cuándo lo tomo?, ¿cuánto?, ¿todos los días?, ¿solo cuando estoy enferma?, ¿cómo lo incorporo sin complicarme? Este blog es una guía clara y práctica para responder esas preguntas y ayudarte a integrar el caldo de huesos de manera sencilla, consciente y constante.

Hay proyectos que empiezan con un plan.Y hay otros que empiezan con una sensación. Este comenzó así.

La grasa ancestral no es una tendencia, sino un regalo de la naturaleza que nunca debió perder su lugar. ¿Y si lo que tanto hemos evitado es, en realidad, lo que nuestro cuerpo más agradece?

El sol no es una moda ni un “hack de bienestar”. Es lo que siempre estuvo ahí, lo que nuestros antepasados vivieron como parte natural de su día a día.

¿Sabías que algo tan simple como un vaso de caldo de huesos puede transformar tu energía, tu digestión y hasta la salud de tu piel… sin que tengas que cambiar toda tu rutina?

Alimentación ancestral para principiantes: una guía para ayudarte en tu proceso de cambio de hábitos de alimentación

Si esa fue tu primera idea al escuchar "grasa de res", no estás solo. Muchas personas asocian esta grasa únicamente con la cocina —y sí, allí brilla—, pero su potencial va muchísimo más allá.

Recibo esta pregunta muy seguido. Y la verdad, después de más de cinco años elaborando ambos tipos de caldo en mi cocina de Costumbres Ancestrales, todavía me cuesta responderla con un “este sí, este no”

En el mundo del caldo de huesos, la calidad de los ingredientes lo es todo. Puedes seguir la receta al pie de la letra, cocinarlo por...

Vivimos en un mundo acelerado, donde el estrés parece inevitable. Agendas saturadas, pantallas encendidas 24/7, y un sinfín de estímulos...

5 razones 💕🍰 para amarlo. Conoce nuestra grasa de res, hecha Postre para la Piel

Caldo de Huesos y Ayuno. El combo más ancestral de todos

Tu caldo de huesos casero al estilo Costumbres Ancestrales

Era agosto de 2021, y mi abuelita tuvo una de esas complicaciones de salud que la mantuvieron hospitalizada por varios días. Aunque mi...

Nada hubiera podido empezar sin el caldo de huesos. Tanto para Costumbres Ancestrales como para mí, este ha sido el punto de partida de...